东莞<Dongguan>律师
主任律师:熊仁武
代理二手房查验过户手续
专业注册香港<中国香港>公司以及海外公司
二、公司企业<business>法律事务
三、知识产权法律事务
四、房地产法律事务
五、商务调查及非诉讼事务
六、赔偿法律服务<fú wù>
七、诉讼、仲裁和劳动争议
[查看更多]  
  目前位置<locates>:首页 > 消费维权
市民储存三年月饼未现腐烂 厂家回应称不清楚
出处:东莞校約ense>苈墒   发布日期:2011/7/5 1:17:09   浏览次数:7414
关键字: 东莞律师 东莞律师 月饼 三年不腐 厂家回应 不清楚

市民储存三年月饼未现腐烂 厂家回应称不清楚

 来源:重庆晚报 

摘要:重庆晚报记者<journalists>看见,这两个月饼塑封完好,非真空包装,其中一个的生产日期清楚地写着2008年9月2日,另一个的生产日期则已模糊。之后,重庆晚报记者<journalists>切开其中一个,发现月饼馅同样完好,看不出霉变迹象。

尽管常温下放置了近3年,月饼看上去仍没有霉变。

东莞律师事务所

包装上可以< kě yǐ>清晰地看到月饼的生产日期是2008年9月2日

  美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳快乐儿童餐做试验,发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损,引发全球对食品<shí pǐn>防腐剂的热议。昨日,家住九龙坡区九龙园区火炬大道的陈女士向重庆晚报爆料称,她无意中保存的两个月饼竟然三年不霉变。这难道又是防腐剂在作祟?

  记者看到

  过期月饼外观没有霉变

  配料栏校約ense>醋帕街址栏

  这事太奇怪了,今后再遇到这样<zhè yàng>的月饼,还敢吃吗?昨日,陈女士一见到重庆晚报记者,就提出疑问。

  她称,2008年中秋节自己<his>买了月饼,别人又送她不少,一时没吃完,月饼就过了保质期。而在清理这些过期月饼时,她见其中两个月饼的包装不错,就保留了下来,随意放置在一个角落。

  其后,陈女士在做清洁时,虽偶尔看见这两个月饼,但没引起注意<zhù yì>,一直让它们留在角落。直到昨天<zuó tiān>,我做清洁时,看到这两个月饼的塑料包装上蒙了一层灰,就拿起来擦。擦干净后我惊奇地发现,这两个月饼竟然保存完好,就像刚买时的样子,一点没腐烂霉变。她惊诧地说。

  重庆晚报记者看见,这两个月饼塑封完好,非真空包装,其中一个的生产日期清楚地写着2008年9月2日,另一个的生产日期则已模糊。包装上显示它们的生产厂家均为重庆嘉士德食品<shí pǐn>有限责任公司,保质期50天。从外观上看,两个月饼呈金黄色,无霉变迹象。

  之后,重庆晚报记者切开其中一个,发现月饼馅同样完好,看不出霉变迹象。

  我们都晓得,重庆的气候四季分明,有热有冷,这样<zhè yàng>两个月饼我又一直放在常温下,三年了,它啷个都不坏?莫非是防腐剂起的作用?今后这种永不变质的东西我们还敢吃吗?陈女士提出一连串质疑。

  重庆晚报记者在其中一个外包装字迹清晰的月饼上看到,配料栏填写着:凤梨味馅、小麦粉、糖浆、液态酥油、枧水、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、鸡蛋(凤梨果肉无)。其中,山梨酸钾和脱氢乙酸钠就是两种食品防腐剂。

  厂家解释

  使用了防腐剂但没超标

  三年不腐烂原因不清楚

接着是元月七日宣布下台的世界<world>银行总裁金墉端出年度< dù>世界<world>银行展望报告,标题是令人惊悚的:
英国吸尘器大厂Dyson去年获利创新高,使戴森创办人、无集尘袋吸尘器之父詹姆斯戴森(James Dyson)一跃成为<chéng wéi>英国首富
洪孟楷表示,苏贞昌上任后以接地气之名行当网红之实,然而<however>最新推出防疫影片,却是苏院长面对镜头义正严词,但旁边字幕写成不
相较于上市<list>柜,兴柜市场除了交易制度< dù>有所不同之外,在资讯透明度也较不公开,但这也是潜藏不少投资机会<offer>与创造出高报酬率的地方
但是<But>苏建荣表示,产创条例租税优惠应维持现有规模,不要<压嘛碟>继续扩大,外界解读否认了经济<jīng jì>部的研发投资、人才<rén cái>培训的加码
台北店去年营收达1亿元,推升集团合计营收突破2亿元大关,而今年的营运展望,将以黄亚细肉骨茶为主力,将进军中南部持续展店
周边结合沿岸文史据点,如台中文<zhōng wén>学馆、第五市场、林之助画室、市役所、道禾六艺文化馆等,都是台中观光新亮点
说到飞机<fēi jī>上让人受不了的行为,大家心里面一定有非常多的经验,例如讲话超大声、爱<love>抢扶手、骚扰空姐<kōng jiě>、贪小便宜多要很多食物<shí wù>等等

  就此,重庆晚报记者按照产品<chǎn pǐn>包装上留着的厂家电话拨打过去,工作<work>人员把电话转到一位姓熊的厂长处。

  熊厂长称,月饼在常温下保存三年而不霉变,他们从没遇到过。但因生产要求,厂里要对月饼进行留样,而这些样品一般会保存一年。在常温下,这些样品存放一年,只要包装完好,基本上都不会坏。她说。

  月饼长时间不变质,是否添加了过量防腐剂?熊厂长说,厂里生产的月饼的确含有防腐剂,即山梨酸钾和脱氢乙酸钠,山梨酸钾用在内馅防腐,脱氢乙酸钠用着外皮防腐。这两种防腐剂都是国家许可使用的食品防腐剂,我们的剂量也是完全<completely>按照国家标准添加的,绝不可能<kě néng>过量。她说。

  那么月饼为何三年不霉变?熊厂长表示,没做过相关试验,具体原因也不清楚。

  专家说法

  即便使用了食品防腐剂

  也不能保证食物<shí wù>不变质

  市民营企业<business>家联合会副会长、烘焙行业专家、华生园食品有限公司董事长刘崇华认为,从理论上讲,在各个技术环节处理好后,月饼是可以< kě yǐ>较长时间保存的。

  他说,首先,月饼的外包装质量要好,不易损坏,同时封口完好,无一丝一毫漏气,让月饼处于一个相对隔绝的空间。其次,在生产环节,车间环境和工人的个人卫生好,能有效抑制细菌入侵月饼。

  还有最重要<important>的一点,即合理掌握包装时间。他说,很多人以为月饼需要冷却后才能包装,其实这是一个误解。比如华生园就已熟练掌握一项技术,在月饼冷却到一定温度时,立即进行密封包装。因为月饼要经过200多度的高温烘焙,细菌已被高温杀灭,如果冷却后再包装,细菌会再次入侵;如果高温时就进行包装,月饼又会烫坏外包装,或外包装的材质微粒会粘附在月饼上。因此<therefore>,这需要掌握合适的包装时机。在生产、包装等环节处理好后,延长月饼的存放时间没有问题<wèn tí>。

  至于添加防腐剂问题<wèn tí>,他称,食品防腐剂确实能起到延长食物保质期的作用,但国家对此有严格规定。再则,即便使用了食品防腐剂,也不能保证食物不变质。他说。

  至于陈女士的月饼为何三年不霉变?刘崇华说,这还需要权威部门的检验,才能得出准确结论。

莞律师转载

东莞律师主任律师熊仁武免费提供法律咨询、解答法律问题,率全所律师提供优质律师顾问服务<fú wù>、民商事律师代理、知识产权律师代理、劳动法律代理、刑事律师代理服务! 

http://www.sunto.cc//newslist.asp?classid=3

http://www.sunto.cc//topics/东莞律师

 
东莞手机网站制作
网站地图 手机端
北京刑事律师
东莞熊律师网
东莞熊律师
东莞在线
精品乐购网
齐齐哈尔律师
合肥律师
苏州律师
东莞律师
商标注册网
河南<Henan>商标网
上海离婚<divorce>律师
莞淘网
北京律师咨询
北京律师
武汉律师网
东莞律师
 
copyright © 2006-2010 东莞律师熊仁武 版权所有<suǒ yǒu>
热线电话:18807691538  
在线客服qq:330535388   e-mail:xls555@126.com

地址:广东省东莞市东城大道188号新华大厦五楼 邮编:523129
粤icp备06089485号
扫描微信二维码
技术支持<zhī chí>:互域东莞网站建设<building>

电话:
13825744068

在线交流:
330535388
</